Tutti i tipi di pane

la terra,
la bellezza,
l’amore,
tutto questo ha sapore di pane.

Ode al pane, Pablo Neruda

Come il poeta che tiene tra le dita le parole, così nell'arte bianca la farina scivola tra le stesse dita che danno forma a pani e pagnotte.

Pane toscano
Pane pugliese
Pane integrale
Pane contadino
Pane lievitazione naturale
Pane siciliano
Pane lucchese
Panaccio
Panini di tutti i tipi
Pane speciale: multicereali, con semi di zucca, di segale, kamut, saraceno

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