Biscotti e piccola pasticceria

La fragranza di un biscotto dal gusto dolce e delicato, al cacao o alle mandorle, è un piacere insostituibile nell'arco della giornata, che si consumi a colazione o all'ora del tè. Questo è il motivo per cui dedichiamo tanta attenzione, nel confezionamento di ogni singolo biscotto, all'equilibrio tra gli ingredienti, affinché il profumo dei cantucci o delle paste di mandorle, susciti quell'emozione un po' infantile che tutti amiamo ritrovare quando mangiamo dei biscotti.

La nostra pasticceria, invece, comprende dolci tipici della tradizione italiana e soprattutto siciliana, vantiamo cannoli saporiti, con farcitura fresca di giornata ogni giorno, profitterol dal gusto intenso e sfinci, tipici dolci palermitani, clamorosi.

La produzione principale dei nostri biscotti comprende:

Biscotti al burro

Biscotti al latte
farina 00, uova strutto, zucchero, latte, limone grattugiato

Biscotti al lievito
farina, zucchero, strutto, finocchio secco, lievito madre, acqua

Biscotti al cioccolato con yogurt
cioccolato fondente, farina, zucchero, burro, yogurt, uova, latte, sale, lievito, aromi naturali

Cantucci

Paste di mandorla
mandorla, zucchero, miele, albume, aromi naturali

Biscotti da tè
Farina, margarina, zucchero a velo, uova, vanillina, scorza di limone

Amaretti

Savoiardi
uova, zucchero, farina, pizzico di sale, lievito

Frollini

Pignolata

La nostra pasticceria comprende:

Bigné

Cannoli
realizzati con farina, zucchero, margarina, acqua, vino, cacao, uovo.
Torta mimosa

Profitterol

Chiacchiere

Sfinci

Viennesi

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